LA CARTE.

Filet de porc tendre, pané au panko frais. Servi avec riz, chou émincé, soupe miso et sauce tonkatsu maison.

Échine de porc persillée, croustillante et juteuse. Le classique du tonkatsu japonais, servi en set complet.

Galette de porc haché assaisonnée, panée au panko. Tendre et savoureuse, servie avec chou et sauce tonkatsu.

Tonkatsu fourré au fromage fondant, pané au panko croustillant. Un twist gourmand du classique japonais.

Tonkatsu mijoté avec œuf et oignons caramélisés, déposé sur un bol de riz fumant. Le comfort food japonais par excellence.

Tonkatsu croustillant servi sur riz avec notre curry japonais maison, mijoté longuement aux épices douces.

Bouillon de porc longuement mijoté, nouilles fraîches, chashu fondant, œuf mariné, nori, oignons verts.

Bouillon clair à la sauce soja, nouilles fines, chashu, menma, nori. Léger et parfumé.

Riz japonais koshihikari, cuit à la perfection.

Chou blanc finement émincé, fraîcheur et croquant — l'accompagnement traditionnel du tonkatsu.

Soupe miso maison au tofu et wakame, servie chaude.

Raviolis japonais grillés, farcis au porc et légumes. Croustillants dessous, fondants dessus.